Makanan Khas Nusa Tenggara Timur
Jauh jauh dari pulau nusa tenggara timur tentu saja anda harus bisa mencicipi makanan yang khas dari asalnya. Jangan sampai anda hanya menikmati keindahannya saja tetapi anda pun harus menikmati makanan lezat. Di NTT bukan lagi sebuah tempat kecil namun sudah ada banyak sekali restoran – restoran di provinsi tersebut. Meski NTT jauh dari Kota jakarta, namun tepatnya kupang adalah wilayah metropolitan. Kupang adalah ibukota nusa tenggara timur yang saat ini sudah memiliki jalanan yang mudah sekali di akses.
Di rumah makanan yang ada di NTT masih banyak sekali makanan khas yang di sediakan. Tentu saja itu yang membuat wisatawan kembali lagi dan kembali lagi. NTT memang terkenal akan kepulauannya tetapi menu makanan yang akan di sajikan tidak hanya bahan dasar ikan. Berikut adalah makanan khas di NTT
Jagung Bose
Makanan pokok di NTT ialah jagung, sehingga tidak perlu heran kenapa hanya dengan makan jagung saja warga NTT bisa kenyang sampai seharian. Namun jagung yang di makan bukan hanya di rebus, namun di buat dengan lunak serta di beri tambahan makanan seperti kacang merah dan santan. Akhir dari penampilan jagug bose seperti bubur. Dapurletter
- Se’I Daging Sapi Asap
Makanan Khas satu ini sudah bukan hanya di ntt saja, tetapi ada beberapa orang dari anak NTT membuka restoran di beberapa kota. Daging yang di asap ini rupanya benar – benar enak sekali, biasanya daging asap yang di jual sebuah resto adalah daging sapi maupun ayam, tetapi ada juga yang membuat daging asap tersebut bahan dasar ikan.
Rumpu Rampe
Bahan dasar ubi serta daun pepaya adalah makanan khas dari maumere. Uniknya masyarakat ntt membuat daun pepaya tidak pahit. Meski cara menumis hanya menggunakan bumbu sederhana.
- Jawada
Makanan khas dari alor serta pulau flores ini adalah jawada. Pembuatan jawada berasal dari tepung beras serta gula merah namun ada campuran lainnya sehingga membuat rasa nya nikmat sekali. Bentuk jawada ialah segitiga setelah selesai di goreng.
- Moke
Minuman yang terkenal di NTT adalah minuman yang cukup memabukkan. Cara pembuatan moke masih dengan cara tradisional sehingga tidak heran kenapa rasa dari hasil penyulingan terasa nikmat. Minuman ini bisa di temukan di acara pesta apapun di ntt.
